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酱油的产地之谜

(消息出处:  作者:  阅读次数:1902  公布工夫:2013/5/20 18:12:41)


酱油产自于四川江油,按照史乘纪录,川北中坝,自古为酿酱之乡,其品尝之冠以北门幽香园为属。明末清初,已为闻名遐迩之特产。   
如今的川菜必备调味品 
四川野蔌八珍:蕨芽、蕺菜(侧耳根)、苕菜(元修菜)、椿芽、马齿苋、绿菜、茼蒿、细香葱。
四川辅料八珍:南充冬菜、叙府芽菜、新繁泡菜、潼川豆豉、宜宾糟蛋、温江独蒜、酸菜、大头菜。
四川调料八珍:中坝酱油、自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、广汉仔姜、清溪花椒、成都二金条、郫县豆瓣。
这就是酱油的出处。你是否是想理解更多酱油的常识呢?欢迎您随时给我们来电。

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